Posts com a Tag ‘queijos artesanais’
Consulta pública sobre regras para fabricação de queijo artesanal vai até 24 de janeiro
A proposta é estabelecer boas práticas agropecuárias para as queijarias
Leia MaisMapa colhe sugestões sobre regras para a elaboração de queijo artesanal
A proposta estabelece requisitos de boas práticas agropecuárias na produção leiteira e na fabricação dos queijos artesanais
Leia MaisConheça o passo a passo da produção de mozarela de búfala
A equipe do Canal Rural foi ao município de Guaratinguetá (SP) para acompanhar a produção do laticínio na propriedade da família Reiss
Leia MaisQualidade do queijo precisa aumentar para estimular demanda
Segundo dados do Sindilat, consumo de queijo no Brasil é cinco vezes menor do que na França
Leia MaisProdução de leite de búfala cresce 300% nos últimos dez anos
No Vale do Paraíba, umas das principais regiões produtoras de leite de búfala, o litro pode chegar a ser comercializado por R$ 2,50
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