Participar de concursos de cafés especiais é sempre uma oportunidade de valorizar a produção e ingressar no mercado. Porém, é comum que cafeicultores se sintam inseguros sobre como entrar nessas competições. Por isso, o quadro “Pergunta do Produtor” desta semana apresenta dicas do instrutor do SENAR-SP (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de São Paulo) Rômulo Buton para preparar amostras para concursos de café. Confira: