Burocracia pode atrasar a chegada do Selo Arte em São Paulo
Presidente da Associação Paulista do Queijo Artesanal diz que espera há dois anos do governo do estado o decreto da agroindústria de pequeno porte
Os produtores de queijo artesanal de São Paulo estão com receio de perder mercado depois que entrar em vigor a instrução normativa do Selo Arte. Além do potencial do mercado paulista, atraindo produtores de várias regiões do Brasil, a burocracia pode atrasar a chegada do selo no estado. O presidente da Associação Paulista do Queijo Artesanal, Chiristopher Faraud, diz que o setor espera há dois anos a assinatura do decreto da agroindústria de pequeno porte.
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