A jardinagem tem uma série de funções na sociedade. Além de proporcionar beleza para a paisagem, ela oferece alimento para abelhas e pássaros e contribui para infiltração de água no solo. E tudo começa com o aprendizado básico. Essa atividade pode virar profissão, pela falta de jardineiros em atividade no mercado.

No curso para formação de jardineiro do SENAR-SP (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de São Paulo), o aluno aprende os principais conceitos. “A gente busca formar profissionais para trabalhar, não só para cuidar do seu jardim. Hoje [o profissional jardineiro] é escasso em São Paulo e nas outras grandes cidades”, diz Maria Adiarla Rodrigues de Alfredo, instrutora do SENAR-SP.

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