O consumidor pode sentir a diferença na qualidade e oferta dos produtos de pecuária de corte. A mudança, porém, vem desde muito antes, isto é, na propriedade rural.

De acordo com o empresário Tiago Ribeiro, aprimoramento genético e o uso de ferramentas de marketing são alguns dos recursos para aquecer o mercado. “Na fazenda, a gente já vê a criação ganhando mais volume e qualidade”, afirma Ribeiro.

Para o Rural Notícias, o pecuarista afirma que, no projeto gado de corte, tem como meta apurar o sangue bragus até chegar aberdeen. “A seleção de cordeiro para corte acompanha os mesmos critérios de eficiência e qualidade que mantemos para o gado”, garante Ribeiro.

Além disso, para melhorar sua margem de lucro, Tiago passou a comercializar sua própria produção e de pecuaristas da região em seu empório. “Percebi que eu enviava os animais aos grandes frigoríficos e eles acabavam sendo vendidos na região. Por isso, resolvi encurtar esse caminho e consegui comercializar direto ao consumidor”, contou.