O engenheiro agrônomo e instrutor do Senar de São Paulo, Alexandre Delgado, vem se dedicando à produção de alimentos orgânicos há vinte anos. Nesses tempos de pandemia, ele notou o crescimento na venda dos produtos desse segmento “Meus alunos me ligam dizendo que as vendas melhoraram, eles montam cestas com os produtos frescos e entregam para a pessoa, isso alavancou as vendas.” – conta o instrutor do Senar SP.

No ano passado o Sebrae fez uma pesquisa e apurou que existem cerca de 17 mil propriedades rurais com certificação orgânica em todo o país e ocupam cerca de 1 milhão de hectares .

Para iniciar a produção orgânica é muito importante conhecer a legislação e as normas que regem o setor – “O Senar SP oferece vários cursos na área de orgânicos, desde a produção até a certificação da propriedade, é só procurar o sindicato rural mais próximo e pedir orientações.”, recomenda Alexandre.