5 dicas para agregar valor na produção de mel

Não basta produzir, é preciso se preparar para lucrar com sua atividade

19 de agosto de 2021 17h12

Por Henrique Oliveira

5 dicas para agregar valor na produção de mel

A produção de mel tem sido explorada com frequência pelo homem do campo como alternativa para geração de renda. Mas, para que a atividade realmente cumpra com esse papel, é interessante agregar valor ao que está sendo preparado na propriedade rural. Para te ajudar a chegar lá, preparamos este post com dicas aprovadas pelo SENAR-SP (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de São Paulo). Confira logo abaixo:

1 – Conheça a cadeia produtiva da apicultura

Para ter sucesso na produção, é essencial conhecer bem como funciona o setor em que você está apostando. Na apicultura, vale a pena pesquisar sobre como está o cenário no país e na sua região, se existe demanda e qual a melhor forma de atender aos mercados compradores. É preciso também buscar orientação sobre custos de insumos, de equipamentos e, claro, da capacitação para a produção.

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2 – Conheça sobre a agregação de valor na apicultura

Como citamos anteriormente, além de ter profissionais capacitados para a produção, invista na certificação orgânica e na rastreabilidade dos produtos, isto é, duas medidas que fazem a diferença na precificação quando o mel ou seus derivados chegam ao mercado.

3 – Veja a viabilidade do negócio

Tendo estes dois aspectos em mente, calcule se a produção de mel é realmente possível e sustentável dentro da sua propriedade e orçamento. Afinal, uma atividade que te causa mais custos do que traz lucros pode colocar a propriedade em risco. Por isso, pense na viabilidade!

4 – Pesquise as linhas de crédito disponíveis para apicultura

Caso você consiga se planejar para a produção, talvez seja necessário buscar crédito para dar aquele pontapé inicial na atividade. Pesquise sobre o PRONAF (Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar) e o FEAP (Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista).

5 – Entenda os procedimentos para formalização do Entreposto

O Entreposto de Mel, Cera de Abelhas e demais produtos apícolas é o estabelecimento destinado ao recebimento, classificação e industrialização do mel e seus derivados, oriundos de vários estabelecimentos. O Ministério da Agricultura possui legislação específica para tratar de requisitos sanitários que regem toda vida do animal, desde a criação até o seu abate e trânsito.

Para as dicas completas, faça o download gratuito da cartilha do SENAR-SP no link abaixo:

https://cms20.simplesnologia.biz/Arquivos/PARCEIROS_ANEXOS/Original/020475001_0.pdf